Должность - бренд-шеф высокогорного ресторана «Плато»
Профессия - повар
Благодаря напряженной и кропотливой работе Сергей Вдовенко смог вырасти до бренд-шефа крупной компании, объездить полсвета, поработать с именитыми шеф-поварами из разных стран. Когда Сергей рассказал жене и детям, что планирует принять приглашение на работу в новый ресторан, открывающийся на вершине горы за полярным кругом, домашние тут же поддержали его идею.
Сначала жизнь на новом месте не была легкой, но красота Хибин, радушие и искренность северян, а также новые перспективы помогли справиться с трудностями. Сергей любит экспериментировать с северной кухней, создавая уникальные блюда из местных продуктов. В том числе благодаря ему высокогорный ресторан «Плато» быстро стал известным во всей стране. А сам Сергей гордится тем, что вносит вклад в развитие ресторанной индустрии Мурманской области.
Высокогорный ресторан «Плато» - самый высокогорный ресторан на северо-западе России, открывшийся в 2021 году. Он расположен в Хибинах на высоте 820 метров над уровнем моря. Безусловно, сегодня это место - одно из самых узнаваемых в Мурманской области и на Русском Севере.
